Рецепт Салат с руколой черри сыром и перцеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с руколой черри сыром и перцеи

Руккола, сырая 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Перец сладкий 50 г
Сыр Сиртаки рассольный Classic 30 г
Масло льняное 7 г
Масло оливковое 7 г
Огурец, парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой черри сыром и перцеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.8% 644 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3063 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 12% 800 г
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 16% 600 г
Лютеин + Зеаксантин 793.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 26.875 мкг 400 мкг 6.7% 6.4% 1488 г
Витамин C, аскорбиновая 54.51 мг 90 мг 60.6% 58% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12887 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 22.5% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.4877 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4101 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.73 мг 2500 мг 8.4% 8% 1192 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2331 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2175 г
Натрий, Na 8.08 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16089 г
Сера, S 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37313 г
Фосфор, Ph 25 мг 800 мг 3.1% 3% 3200 г
Хлор, Cl 12.72 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2553 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 12.8% 747 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Медь, Cu 41.52 мкг 1000 мкг 4.2% 4% 2408 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4479 г
Никель, Ni 2.902 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28061 г
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.357 г ~
Сахароза 0.156 г ~
Фруктоза 0.268 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат с руколой черри сыром и перцеи составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РУКОЛОЙ ЧЕРРИ СЫРОМ И ПЕРЦЕИ

Салат с руколой черри сыром и перцеи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 60,6 %, витамином K - 23,5 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Салат с руколой черри сыром и перцеи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с руколой черри сыром и перцеи, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с руколой черри сыром и перцеи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ