Рецепт салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат свекольный

Свекла, вареная 500 г
Чеснок, сырой 10 г
Огурцы маринованные, сладкие 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 1671 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 77 г
Жиры 2.1 г 60 г 3.5% 5.5% 60 г
Углеводы 10.7 г 211 г 5.1% 8% 210 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15% 20 г
Вода 84.4 г 2400 г 3.5% 5.5% 2411 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 1000 г
альфа Каротин 2.434 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 5 г
бета Криптоксантин 5.585 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 2 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 2% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 75.547 мкг 400 мкг 18.9% 29.8% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 6.9% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.3% 15 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.8% 121 г
Витамин РР, НЭ 0.3299 мг 20 мг 1.6% 2.5% 21 г
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.79 мг 2500 мг 11.8% 18.6% 2507 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 3% 978 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 8.8% 398 г
Натрий, Na 88.3 мг 1300 мг 6.8% 10.7% 1299 г
Фосфор, Ph 39 мг 800 мг 4.9% 7.7% 796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 7.1% 18 г
Марганец, Mn 0.3394 мг 2 мг 17% 26.8% 2 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 12.1% 1001 г
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 55 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 4.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.17 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г от 18.8 до 48.8 г 7.5% 11.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат свекольный составляет 63,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,9 %, калием - 11,8 %, марганцем - 17 %

Чем полезен салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат свекольный, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ