Рецепт Салат с рукколой, семгой и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой, семгой и черри

Салат 25 г
Авокадо 50 г
Лосось атлантический (семга) 45 г
Помидоры (томаты), парниковые 73 г
Салатная заправка" Итальянский букет" 6 г
Оливки (мякоть) 25 г
Кунжут, семя 1 г
Семена льна 2 г
Лаймовый сок, необработанный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой, семгой и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.1% 533 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 1.122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 5.9% 1259 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Лютеин + Зеаксантин 5.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.279 мкг 400 мкг 6.8% 5.1% 1466 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 8.9% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 5.6% 1345 г
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10893 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 16.4% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.6145 мг 20 мг 13.1% 9.8% 765 г
Ниацин 1.443 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.57 мг 2500 мг 12.4% 9.3% 805 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3035 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Натрий, Na 54.84 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2371 г
Сера, S 44.87 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2229 г
Фосфор, Ph 78.5 мг 800 мг 9.8% 7.4% 1019 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 0.8% 9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 18.56 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2256 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 17.7% 426 г
Литий, Li 4.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 7.6% 995 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2178 г
Никель, Ni 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10934 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.014 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.76 мг max 300 мг
Кампестерол 0.393 мг ~
Стигмастерол 0.096 мг ~
бета Ситостерол 6.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.199 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Салат с рукколой, семгой и черри составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РУККОЛОЙ, СЕМГОЙ И ЧЕРРИ

Салат с рукколой, семгой и черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат с рукколой, семгой и черри

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, семгой и черри, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, семгой и черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ