Рецепт Салат из томатов, перца и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из томатов, перца и сыра

Перец красный сладкий 357 г
Помидоры (томаты), парниковые 505 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Укроп 13 г
Петрушка 15 г
Сыр адыгейский 210 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов, перца и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.1% 1767 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.3% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2745 г
Зола 1.099 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 24.8% 435 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 22% 490 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11% 980 г
Витамин В9, фолаты 12.13 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3298 г
Витамин C, аскорбиновая 88.62 мг 90 мг 98.5% 106.3% 102 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 13.8% 780 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9141 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 26.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 9.2% 1177 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.07 мг 2500 мг 7.6% 8.2% 1322 г
Кальций, Ca 108.08 мг 1000 мг 10.8% 11.7% 925 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2251 г
Натрий, Na 125.44 мг 1300 мг 9.6% 10.4% 1036 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2413 г
Фосфор, Ph 87.6 мг 800 мг 11% 11.9% 913 г
Хлор, Cl 82.84 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3147 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 40% 270 г
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 7.2% 1496 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1176 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 5.6% 1907 г
Никель, Ni 5.597 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37140 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 8.8% 1222 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.639 г ~
Сахароза 0.213 г ~
Фруктоза 0.73 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
бета Ситостерол 6.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.938 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 18.7%
18:2 Линолевая 1.938 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов, перца и сыра составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ, ПЕРЦА И СЫРА

Салат из томатов, перца и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 98,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 24,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Салат из томатов, перца и сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из томатов, перца и сыра, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из томатов, перца и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ