Рецепт Редька с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редька с морковью

Редька полевая, сырая 300 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Редька с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.4% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.9% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.7% 1176 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9% 2537 г
Зола 1.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.9 мкг 900 мкг 53.5% 124.1% 187 г
бета Каротин 2.892 мг 5 мг 57.8% 134.1% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 22.41 мкг 400 мкг 5.6% 13% 1785 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 43.2% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 17.9% 1296 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4096 мг 20 мг 2% 4.6% 4883 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.4 мг 2500 мг 8.5% 19.7% 1177 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 7% 3283 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 12.1% 1906 г
Натрий, Na 486.63 мг 1300 мг 37.4% 86.8% 267 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 46083 г
Фосфор, Ph 30.8 мг 800 мг 3.9% 9% 2597 г
Хлор, Cl 719.16 мг 2300 мг 31.3% 72.6% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 6.3% 3651 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 4.2% 5525 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 3.5% 6557 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 20% 1157 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 4.4% 5283 г
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10377 г
Цинк, Zn 0.1157 мг 12 мг 1% 2.3% 10372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.602 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 30.6%
18:2 Линолевая 1.453 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Редька с морковью составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ

Редька с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином C - 18,6 %, хлором - 31,3 %

Чем полезен Редька с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Редька с морковью, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ