Рецепт Солянка грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка грибная

Шампиньоны 30 г
Гриб вешенка, сырой 30 г
Картофель (Варка без слива) 30 г
Огурец соленый 20 г
Лук репчатый 20 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лавровый лист 5 г
Бульон мясной прозрачный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солянка грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 13.8% 1357 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13% 1429 г
Вода 106 г 2273 г 4.7% 8.7% 2144 г
Зола 1.505 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 11% 1701 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
бета Криптоксантин 0.426 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 21.2% 874 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 13.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.621 мкг 400 мкг 2.7% 5% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 7.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 6.7% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.1% 18072 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16722 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.029 мг 20 мг 15.1% 28.1% 660 г
Ниацин 1.666 мг ~
Бетаин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.43 мг 2500 мг 9.2% 17.1% 1090 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3798 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 7.1% 2646 г
Натрий, Na 310.87 мг 1300 мг 23.9% 44.4% 418 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 3.7% 5092 г
Фосфор, Ph 78.1 мг 800 мг 9.8% 18.2% 1024 г
Хлор, Cl 366.18 мг 2300 мг 15.9% 29.6% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 19.9% 936 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 4.8% 3866 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 47.8% 389 г
Литий, Li 6.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 19.9% 931 г
Медь, Cu 66.75 мкг 1000 мкг 6.7% 12.5% 1498 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 6.1% 3073 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16871 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41195 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 9.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.229 г ~
Сахароза 0.438 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.817 мг ~
Кампестерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Солянка грибная составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 106 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА ГРИБНАЯ

Солянка грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Солянка грибная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солянка грибная, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ