Рецепт тесто на пиццу 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто на пиццу 11

Яйцо куриное 202 г
Кефир 3,2% жирности 404 г
Масло оливковое 60 г
Сахар песок 37 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1075 г
доктор 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто на пиццу 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.1 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.3% 835 г
Жиры 6.3 г 60 г 10.5% 3.8% 952 г
Углеводы 46.3 г 211 г 21.9% 7.8% 456 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.8% 952 г
Вода 34.5 г 2400 г 1.4% 0.5% 6957 г
Зола 1.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 70.8 мг 500 мг 14.2% 5.1% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.245 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2078 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 3.4% 1056 г
Витамин Н, биотин 4.368 мкг 50 мкг 8.7% 3.1% 1145 г
Витамин РР, НЭ 2.4417 мг 20 мг 12.2% 4.4% 819 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.86 мг 2500 мг 5% 1.8% 2002 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Кремний, Si 2.456 мг 30 мг 8.2% 2.9% 1221 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2742 г
Натрий, Na 294.15 мг 1300 мг 22.6% 8.1% 442 г
Сера, S 71.2 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Фосфор, Ph 97.4 мг 800 мг 12.2% 4.4% 821 г
Хлор, Cl 464.72 мг 2300 мг 20.2% 7.2% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 644.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 55.25 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.1% 1654 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2830 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 8.8% 405 г
Марганец, Mn 0.3564 мг 2 мг 17.8% 6.4% 561 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1331 г
Молибден, Mo 10.274 мкг 70 мкг 14.7% 5.3% 681 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 5.1% 705 г
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.6542 мг 12 мг 5.5% 2% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.831 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.09 г от 18.8 до 48.8 г 16.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.543 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%

Энергетическая ценность тесто на пиццу 11 составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 279.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО НА ПИЦЦУ 11

тесто на пиццу 11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен тесто на пиццу 11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто на пиццу 11, калорийность 279,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на пиццу 11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ