Рецепт Перловая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловая каша с овощами

Крупа перловая 42 г
Морковь, красная 59.2 г
Лук репчатый 53.8 г
Зеленый горошек консервированный Бондюель 22 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло растительное Золотая семечка 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1692 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.2% 77 г
Жиры 5.1 г 60 г 8.5% 6.4% 60 г
Углеводы 18.5 г 211 г 8.8% 6.6% 210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.6% 20 г
Вода 59 г 2400 г 2.5% 1.9% 2360 г
Зола 1.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 582.2 мкг 900 мкг 64.7% 48.4% 900 г
бета Каротин 3.383 мг 5 мг 67.7% 50.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 16.786 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 6.7% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.9% 15 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 50 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.253 мг 20 мг 6.3% 4.7% 20 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.84 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 2512 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 993 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4.8% 400 г
Натрий, Na 380.94 мг 1300 мг 29.3% 21.9% 1300 г
Сера, S 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 1007 г
Фосфор, Ph 98.8 мг 800 мг 12.4% 9.3% 797 г
Хлор, Cl 575.55 мг 2300 мг 25% 18.7% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.6% 18 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 154 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 13.3% 10 г
Литий, Li 1.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 9.4% 2 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 999 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 70 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 28 г
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 67.56 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 3974 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 50 г
Цинк, Zn 0.4508 мг 12 мг 3.8% 2.8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.038 г ~
Сахароза 2.652 г ~
Фруктоза 0.589 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 18.8 до 48.8 г 0.3% 0.2% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5% 12 г
18:2 Линолевая 0.078 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с овощами составляет 133,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Перловая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,7 %, бэта-каротином - 67,7 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 25 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Перловая каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перловая каша с овощами, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ