Рецепт Гречневая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с овощами

Крупа гречневая Пассим 48 г
Морковь, красная 59.2 г
Лук репчатый 53.8 г
Зеленый горошек консервированный Бондюель 22 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло растительное Золотая семечка 10 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1677 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.8% 76 г
Жиры 5.2 г 60 г 8.7% 5.6% 60 г
Углеводы 22 г 211 г 10.4% 6.7% 212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 20 г
Вода 50.8 г 2400 г 2.1% 1.4% 2419 г
Зола 1.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.5 мкг 900 мкг 65.8% 42.6% 900 г
бета Каротин 3.558 мг 5 мг 71.2% 46.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 2 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.1% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 15 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 53 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.4948 мг 20 мг 2.5% 1.6% 20 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.8 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2486 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 1014 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 2.9% 403 г
Натрий, Na 395.23 мг 1300 мг 30.4% 19.7% 1300 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 1.3% 982 г
Фосфор, Ph 36.1 мг 800 мг 4.5% 2.9% 802 г
Хлор, Cl 604.12 мг 2300 мг 26.3% 17% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.7% 18 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 162 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 9.7% 10 г
Литий, Li 1.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.5% 2 г
Медь, Cu 35.28 мкг 1000 мкг 3.5% 2.3% 1008 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 1% 69 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 50 г
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 3940 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 49 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 1.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.101 г ~
Сахароза 2.791 г ~
Фруктоза 0.627 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 18.8 до 48.8 г 0.3% 0.2% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1% 13 г
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 154,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 154.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Гречневая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, бэта-каротином - 71,2 %, натрием - 30,4 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Гречневая каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с овощами, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ