Рецепт Котлеты морковные со сметаной 100/20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты морковные со сметаной 100/20

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 135 г
Масло сливочное Талицкое 3 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 24 г
Крупа манная 12 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука цельнозерновая 10 г
Масло растительное Золотая семечка 8 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты морковные со сметаной 100/20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 1686 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.7% 76 г
Жиры 11.2 г 60 г 18.7% 8.4% 60 г
Углеводы 25.3 г 211 г 12% 5.4% 211 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7% 20 г
Вода 50.1 г 2400 г 2.1% 0.9% 2386 г
Зола 2.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2264 мкг 900 мкг 251.6% 113.1% 900 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 13.507 мг 5 мг 270.1% 121.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 13.325 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.1% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 8 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.9% 15 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 48 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 5.6% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 4.2% 20 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.07 мг 2500 мг 11.5% 5.2% 2505 г
Кальций, Ca 74.77 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 997 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.9% 30 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 5.5% 400 г
Натрий, Na 364.88 мг 1300 мг 28.1% 12.6% 1299 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 964 г
Фосфор, Ph 99.5 мг 800 мг 12.4% 5.6% 802 г
Хлор, Cl 519.52 мг 2300 мг 22.6% 10.2% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.4% 18 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 150 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 12.6% 10 г
Литий, Li 6.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.1% 2 г
Медь, Cu 11.26 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 1024 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 2% 69 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 52 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 3000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 50 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 0.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.813 г ~
Сахароза 3.938 г ~
Фруктоза 1.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты морковные со сметаной 100/20 составляет 222,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 50.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ СО СМЕТАНОЙ 100/20

Котлеты морковные со сметаной 100/20 богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 15,5 %, витамином А - 251,6 %, бэта-каротином - 270,1 %, витамином K - 12,4 %, калием - 11,5 %, магнием - 12,3 %, натрием - 28,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Котлеты морковные со сметаной 100/20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты морковные со сметаной 100/20, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты морковные со сметаной 100/20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ