Рецепт Лепешки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки из отрубей

Семена чиа 10 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Пшеничные отруби, сырые 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус яблочный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, бутилированная, в общем 204 г
Кефир 0% Bio Баланс 33 г
Творог рассыпчатый 0% Савушкин 103 г
Творог 0,1% мягкий Домик в деревне 200 г
Вода, бутилированная, в общем 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13% 817 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 9.3% 1141 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 38.7% 274 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 1.5% 7125 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 52.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 15% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 16.375 мкг 400 мкг 4.1% 4.4% 2443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4792 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.814 мг 20 мг 9.1% 9.7% 1103 г
Бетаин 2.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.85 мг 2500 мг 8.8% 9.3% 1142 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4822 г
Магний, Mg 106.48 мг 400 мг 26.6% 28.2% 376 г
Натрий, Na 249.23 мг 1300 мг 19.2% 20.4% 522 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 29.1% 366 г
Хлор, Cl 223.84 мг 2300 мг 9.7% 10.3% 1028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 11.9% 893 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Марганец, Mn 2.1438 мг 2 мг 107.2% 113.8% 93 г
Медь, Cu 178.85 мкг 1000 мкг 17.9% 19% 559 г
Молибден, Mo 0.413 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Селен, Se 15.386 мкг 55 мкг 28% 29.7% 357 г
Цинк, Zn 1.3007 мг 12 мг 10.8% 11.5% 923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лепешки из отрубей составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ ОТРУБЕЙ

Лепешки из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, магнием - 26,6 %, фосфором - 27,4 %, железом - 11,2 %, марганцем - 107,2 %, медью - 17,9 %, селеном - 28 %

Чем полезен Лепешки из отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки из отрубей, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги