Рецепт Гуляш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш куриный

Филе куриное Приосколье 124 г
Лук репчатый 12 г
Морковь, красная 20 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 0.5 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 1683 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.4% 76 г
Жиры 8.1 г 60 г 13.5% 7.9% 60 г
Углеводы 2 г 211 г 0.9% 0.5% 222 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 20 г
Вода 166.4 г 2400 г 6.9% 4.1% 2412 г
Зола 4.265 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.1 мкг 900 мкг 35.6% 20.9% 899 г
бета Каротин 1.921 мг 5 мг 38.4% 22.6% 5 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 2 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.344 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.2% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 10% 15 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 46 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.2286 мг 20 мг 1.1% 0.6% 21 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.2 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 2464 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 990 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 1.4% 397 г
Натрий, Na 1552.72 мг 1300 мг 119.4% 70.2% 1300 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 991 г
Фосфор, Ph 18.2 мг 800 мг 2.3% 1.4% 791 г
Хлор, Cl 2390.62 мг 2300 мг 103.9% 61.1% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.4% 18 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 145 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 6.4% 10 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 1.6% 2 г
Медь, Cu 24.25 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 1010 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 3.7% 70 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 28 г
Фтор, F 47.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 3926 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 48 г
Цинк, Zn 0.1113 мг 12 мг 0.9% 0.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.525 г ~
Сахароза 1.184 г ~
Фруктоза 0.275 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
бета Ситостерол 11.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 18.8 до 48.8 г 7.1% 4.2% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.353 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 17.6% 11 г
18:2 Линолевая 3.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 170 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 166.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГУЛЯШ КУРИНЫЙ

Гуляш куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином E - 17 %, натрием - 119,4 %, хлором - 103,9 %

Чем полезен Гуляш куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гуляш куриный, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ