Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 600 г
Лук зеленый (перо) 120 г
Укроп, свежий 150 г
Айран (тан) газированный 2000 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 4 г
Сметана 20% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.4% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.2% 2667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 4.1% 7103 г
Зола 0.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 16.6% 1772 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.3% 3529 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 10.4% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 9.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 9.254 мкг 400 мкг 2.3% 6.8% 4322 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 21.6% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 4.1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 8.9% 3324 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 23.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.3815 мг 20 мг 1.9% 5.6% 5242 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.82 мг 2500 мг 3.8% 11.2% 2665 г
Кальций, Ca 22.12 мг 1000 мг 2.2% 6.5% 4521 г
Кремний, Si 10.401 мг 30 мг 34.7% 102.7% 288 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 5% 5780 г
Натрий, Na 13.43 мг 1300 мг 1% 3% 9680 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7530 г
Фосфор, Ph 22.7 мг 800 мг 2.8% 8.3% 3524 г
Хлор, Cl 17.85 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2965 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 3% 10274 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 31.7% 933 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 12.7% 2336 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 7.1% 4186 г
Молибден, Mo 1.422 мкг 70 мкг 2% 5.9% 4923 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 1.938 мкг 55 мкг 3.5% 10.4% 2838 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 60698 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 4.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.1659 мг 12 мг 1.4% 4.1% 7233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 33.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 32 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ