Рецепт пицца с рукколой и страчателлой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца с рукколой и страчателлой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 200 г
Руккола, сырая 30 г
Томаты красные, спелые, сырые 150 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца с рукколой и страчателлой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 12.8 г 60 г 21.3% 9.3% 469 г
Углеводы 24.6 г 211 г 11.7% 5.1% 858 г
Органические кислоты 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 55.8 г 2400 г 2.3% 1% 4301 г
Зола 0.869 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 5% 881 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 43.286 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Ликопин 1102.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 357.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 2% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.714 мкг 400 мкг 5.9% 2.6% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 3.5% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.115 мг 15 мг 27.4% 11.9% 365 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7289 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 4.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.1913 мг 20 мг 6% 2.6% 1679 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.31 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1387 г
Кальций, Ca 77.17 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1296 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.7% 2500 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2541 г
Натрий, Na 68.71 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1892 г
Сера, S 26.46 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3779 г
Фосфор, Ph 80.5 мг 800 мг 10.1% 4.4% 994 г
Хлор, Cl 344.91 мг 2300 мг 15% 6.5% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27.03 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1458 г
Марганец, Mn 0.2505 мг 2 мг 12.5% 5.4% 798 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 3% 1455 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1512 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 3.234 мкг 55 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45403 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.5954 мг 12 мг 5% 2.2% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.536 г ~
Фруктоза 0.587 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 18.8 до 48.8 г 3.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая 0.094 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность пицца с рукколой и страчателлой составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 229.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С РУККОЛОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

пицца с рукколой и страчателлой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином E - 27,4 %, хлором - 15 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен пицца с рукколой и страчателлой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца с рукколой и страчателлой, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца с рукколой и страчателлой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ