Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Печенье 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Сахар песок 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 1000 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 75 г
Сахарная пудра 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Вода 50 г
Рябина черноплодная (Припускание) 100 г
Смородина красная (Припускание) 100 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 715 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.1% 598 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.9% 862 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.1% 695 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4857 г
Зола 0.831 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В4, холин 32.49 мг 500 мг 6.5% 2.8% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 21.31 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 9.7% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5282 г
Витамин Н, биотин 6.226 мкг 50 мкг 12.5% 5.3% 803 г
Витамин РР, НЭ 2.7081 мг 20 мг 13.5% 5.7% 739 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.83 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Кальций, Ca 66.88 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1495 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28037 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 1.7% 2520 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3105 г
Сера, S 128.45 мг 1000 мг 12.8% 5.4% 779 г
Фосфор, Ph 124.1 мг 800 мг 15.5% 6.6% 645 г
Хлор, Cl 73.94 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2293 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 9.4% 450 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Медь, Cu 45.32 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2207 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 3% 1420 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 18.207 мкг 55 мкг 33.1% 14% 302 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16618 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.3501 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Лактоза 0.854 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.662 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 4.897 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 235.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ