Рецепт Тушеное куриное филе в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное куриное филе в сметане

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 249 г
Масло подсолнечное, с зародышами пшеницы. Altero 2 г
Сметана 15%. Ирбитский молочный завод 126 г
Лук репчатый (Жарка) 7 г
Морковь, сырая 13 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное куриное филе в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1015 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.3% 369 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.9% 6805 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 6.8% 891 г
альфа Каротин 161.432 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.107 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36134 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.4% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.5924 мг 20 мг 48% 28.9% 208 г
Ниацин 8.147 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.94 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Кальций, Ca 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13532 г
Магний, Mg 60.58 мг 400 мг 15.1% 9.1% 660 г
Натрий, Na 43.92 мг 1300 мг 3.4% 2% 2960 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 58480 г
Фосфор, Ph 119.9 мг 800 мг 15% 9% 667 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1617 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 8.129 мкг 10 мкг 81.3% 49% 123 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6601 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1324 г
Молибден, Mo 9.782 мкг 70 мкг 14% 8.4% 716 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 22.28 мкг 50 мкг 44.6% 26.9% 224 г
Цинк, Zn 1.1885 мг 12 мг 9.9% 6% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Сахароза 0.329 г ~
Фруктоза 0.056 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 1.627 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 2.354 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.997 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 1.163 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 2.539 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%

Энергетическая ценность Тушеное куриное филе в сметане составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.9 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 33.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАНЕ

Тушеное куриное филе в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином PP - 48 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 81,3 %, молибденом - 14 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Тушеное куриное филе в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеное куриное филе в сметане, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеное куриное филе в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ