Рецепт салат от юльки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат от юльки

Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Колбаса сырокопченая, московская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат от юльки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.6% 400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.1% 3043 г
Зола 1.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1705 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 19.47 мг 90 мг 21.6% 13.5% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.117 мг 15 мг 27.4% 17.1% 364 г
Витамин Н, биотин 3.616 мкг 50 мкг 7.2% 4.5% 1383 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 12.7% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.5257 мг 20 мг 7.6% 4.7% 1311 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.46 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2856 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 2.7% 2280 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 2.5% 2484 г
Натрий, Na 292.37 мг 1300 мг 22.5% 14% 445 г
Сера, S 60.41 мг 1000 мг 6% 3.7% 1655 г
Фосфор, Ph 85.9 мг 800 мг 10.7% 6.7% 931 г
Хлор, Cl 43.38 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1466 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2783 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 17.8% 351 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1346 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1349 г
Никель, Ni 3.947 мкг ~
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 6.1% 1016 г
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24465 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.026 г ~
Сахароза 0.132 г ~
Фруктоза 0.711 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.167 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 28.7%
18:2 Линолевая 5.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат от юльки составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОТ ЮЛЬКИ

салат от юльки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, витамином E - 27,4 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен салат от юльки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат от юльки, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат от юльки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ