Рецепт Творожно-лимонный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-лимонный чизкейк

Творог нежирный 0,6% 360 г
Йогурт 1,5% жирности 260 г
Цедра лимонная 22 г
Сок лимонный 40 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 200 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-лимонный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1683 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.5% 76 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 2.8% 61 г
Углеводы 8.6 г 211 г 4.1% 4.1% 210 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 20 г
Вода 75.4 г 2400 г 3.1% 3.1% 2432 г
Зола 1.014 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 886 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 3 г
бета Криптоксантин 0.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.8% 2 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 4.3% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 17.279 мкг 400 мкг 4.3% 4.3% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 16.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.9% 91 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.4% 15 г
Витамин Н, биотин 5.536 мкг 50 мкг 11.1% 11.2% 50 г
Витамин РР, НЭ 2.5009 мг 20 мг 12.5% 12.6% 20 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.8 мг 2500 мг 5.2% 5.2% 2477 г
Кальций, Ca 96.72 мг 1000 мг 9.7% 9.8% 997 г
Кремний, Si 4.143 мг 30 мг 13.8% 13.9% 30 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 6.4% 401 г
Натрий, Na 91.33 мг 1300 мг 7% 7% 1305 г
Сера, S 92.77 мг 1000 мг 9.3% 9.4% 998 г
Фосфор, Ph 137.2 мг 800 мг 17.2% 17.3% 798 г
Хлор, Cl 54.41 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.7% 18 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 156 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 18.3% 10 г
Марганец, Mn 0.4924 мг 2 мг 24.6% 24.8% 2 г
Медь, Cu 97.73 мкг 1000 мкг 9.8% 9.9% 997 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 70 г
Никель, Ni 4.653 мкг ~
Селен, Se 11.947 мкг 55 мкг 21.7% 21.9% 55 г
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 1% 4111 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 48 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 3.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Лактоза 0.629 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.664 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 3.562 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.742 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 18.8 до 48.8 г 2.3% 2.3% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7% 11 г
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожно-лимонный чизкейк составляет 99,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК

Творожно-лимонный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 24,6 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Творожно-лимонный чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожно-лимонный чизкейк, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-лимонный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ