Рецепт пасха мраморная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пасха мраморная

Творог полужирный 9,0% жирности 438 г
Творог "Крестьянский" 5% 80 г
Сметана 25,0% жирности 190 г
Яйцо куриное 55 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Миндаль 70 г
Какао-порошок 4 г
Какао-порошок 4 г
Сахар, коричневый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пасха мраморная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 1688 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 76 г
Жиры 14.1 г 60 г 23.5% 10% 60 г
Углеводы 13.8 г 211 г 6.5% 2.8% 212 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 20 г
Вода 54.5 г 2400 г 2.3% 1% 2370 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 3.7% 905 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 2 г
Витамин В4, холин 39.38 мг 500 мг 7.9% 3.4% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 19.229 мкг 400 мкг 4.8% 2% 401 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 6.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 88 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.036 мг 15 мг 13.6% 5.8% 15 г
Витамин Н, биотин 3.463 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 50 г
Витамин РР, НЭ 2.9927 мг 20 мг 15% 6.4% 20 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.53 мг 2500 мг 8.8% 3.8% 2506 г
Кальций, Ca 138.98 мг 1000 мг 13.9% 5.9% 1000 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 4.1% 401 г
Натрий, Na 46.94 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 1304 г
Сера, S 109.25 мг 1000 мг 10.9% 4.6% 1002 г
Фосфор, Ph 189.3 мг 800 мг 23.7% 10.1% 799 г
Хлор, Cl 80.63 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.7% 18 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 142 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 4.3% 10 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 3.2% 2 г
Медь, Cu 51.34 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1007 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 70 г
Селен, Se 15.663 мкг 55 мкг 28.5% 12.1% 55 г
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 4038 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 46 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 1.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.084 г ~
Сахароза 5.873 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г от 18.8 до 48.8 г 15.6% 6.6% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.968 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность пасха мраморная составляет 234,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 234.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСХА МРАМОРНАЯ

пасха мраморная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 23,7 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен пасха мраморная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пасха мраморная, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пасха мраморная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ