Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Творог полужирный 9,0% жирности 900 г
Сахар песок 200 г
Сметана 20,0% жирности 125 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Цукаты 150 г
Изюм 70 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 1684 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.8% 76 г
Жиры 11.8 г 60 г 19.7% 8% 60 г
Углеводы 24.3 г 211 г 11.5% 4.6% 211 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 20 г
Вода 45.4 г 2400 г 1.9% 0.8% 2389 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 5.5% 899 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.4% 2 г
Витамин В4, холин 35.84 мг 500 мг 7.2% 2.9% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 20.288 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 398 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.1% 15 г
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 50 г
Витамин РР, НЭ 2.6775 мг 20 мг 13.4% 5.4% 20 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.23 мг 2500 мг 14.6% 5.9% 2502 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 4.8% 1000 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 1.3% 30 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 2.8% 398 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 1291 г
Сера, S 103.19 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 1002 г
Фосфор, Ph 158.2 мг 800 мг 19.8% 8% 799 г
Хлор, Cl 85.23 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.9% 18 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 10 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 2 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 988 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 70 г
Селен, Se 16.822 мкг 55 мкг 30.6% 12.4% 55 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 4485 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 0.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 18.8 до 48.8 г 8.9% 3.6% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 247,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 45.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Творожный кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 14,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Творожный кулич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный кулич, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ