Рецепт Кекс-баба с цукатами и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс-баба с цукатами и изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Крахмал картофельный 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сахар песок 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Цукаты (Жарка) 50 г
Изюм (Жарка) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс-баба с цукатами и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.8% 533 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 7.6% 403 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 3.4% 903 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 3.1% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 1.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5656 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.778 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1323 г
Витамин РР, НЭ 1.4838 мг 20 мг 7.4% 2.3% 1348 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.82 мг 2500 мг 16.8% 5.1% 595 г
Кальций, Ca 125.66 мг 1000 мг 12.6% 3.9% 796 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 0.8% 3793 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2616 г
Натрий, Na 48.37 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Сера, S 44.4 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 8.2% 373 г
Хлор, Cl 41.98 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3363 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 5.8% 532 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Медь, Cu 34.53 мкг 1000 мкг 3.5% 1.1% 2896 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1732 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 6.076 мкг 55 мкг 11% 3.4% 905 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26438 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 1% 3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.313 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.288 г min 16.8 г 19.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс-баба с цукатами и изюмом составляет 326,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 54.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС-БАБА С ЦУКАТАМИ И ИЗЮМОМ

Кекс-баба с цукатами и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, калием - 16,8 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Кекс-баба с цукатами и изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс-баба с цукатами и изюмом, калорийность 326,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс-баба с цукатами и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты