Рецепт Шоколадная глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная глазурь

Какао-порошок 20 г
Сахар песок 50 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 120 г
Крахмал кукурузный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 907 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 8% 670 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.2% 526 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4639 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 1.6% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12598 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.032 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2461 г
Витамин РР, НЭ 1.5047 мг 20 мг 7.5% 4% 1329 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.57 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 986 г
Кальций, Ca 84.88 мг 1000 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 7.2% 755 г
Натрий, Na 34.18 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3803 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1% 5432 г
Фосфор, Ph 124.1 мг 800 мг 15.5% 8.3% 645 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 1.6% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 7.3% 736 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 7.62 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 13123 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2205 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4331 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31496 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.254 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 3.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная глазурь составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 56.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

Шоколадная глазурь богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,3 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13,6 %

Чем полезен Шоколадная глазурь

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шоколадная глазурь, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная глазурь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ