Рецепт Котлеты грибные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты грибные.

Шампиньоны 1049 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Крупа манная 75 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 15% 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты грибные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.7% 2000 г
Жиры 2.6 г 60 г 4.3% 7.5% 2308 г
Углеводы 4.7 г 211 г 2.2% 3.8% 4489 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.7% 800 г
Вода 81.7 г 2400 г 3.4% 5.9% 2938 г
Зола 1.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 30.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 51% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 23.42 мкг 400 мкг 5.9% 10.3% 1708 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 11.3% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 8.7% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин РР, НЭ 4.0914 мг 20 мг 20.5% 35.7% 489 г
Ниацин 3.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.82 мг 2500 мг 15.9% 27.7% 630 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8264 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 1.7% 10169 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2954 г
Натрий, Na 385.81 мг 1300 мг 29.7% 51.7% 337 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 3% 5750 г
Фосфор, Ph 92.6 мг 800 мг 11.6% 20.2% 864 г
Хлор, Cl 609.93 мг 2300 мг 26.5% 46.1% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 3.8% 4478 г
Йод, I 12.93 мкг 150 мкг 8.6% 15% 1160 г
Кобальт, Co 12.613 мкг 10 мкг 126.1% 219.3% 79 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3017 г
Медь, Cu 23.22 мкг 1000 мкг 2.3% 4% 4307 г
Молибден, Mo 3.701 мкг 70 мкг 5.3% 9.2% 1891 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18501 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 32.5% 534 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.239 г ~
Сахароза 1.193 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.623 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 18.8 до 48.8 г 2.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 17.4%
18:2 Линолевая 1.122 г ~

Энергетическая ценность Котлеты грибные. составляет 57,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ГРИБНЫЕ.

Котлеты грибные. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,5 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 15,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 126,1 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Котлеты грибные.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты грибные., калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты грибные., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ