Рецепт кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич пасхальный

Молоко коровье сырое 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1800.1 г
Яйцо куриное 300.1 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 100 г
Сахар песок 500 г
Изюм 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.3% 1143 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 8.3% 455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Зола 0.755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 2.9% 1293 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.401 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 2.6% 1465 г
Витамин Н, биотин 3.777 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1324 г
Витамин РР, НЭ 2.4042 мг 20 мг 12% 4.6% 832 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.86 мг 2500 мг 9% 3.4% 1112 г
Кальций, Ca 52.55 мг 1000 мг 5.3% 2% 1903 г
Кремний, Si 2.952 мг 30 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2132 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3047 г
Сера, S 49.77 мг 1000 мг 5% 1.9% 2009 г
Фосфор, Ph 94.2 мг 800 мг 11.8% 4.5% 849 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 0.8% 4997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 38.57 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 2.3% 1656 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3480 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 6% 629 г
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 6.6% 571 г
Медь, Cu 59.27 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1687 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 977 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 5.313 мкг 55 мкг 9.7% 3.7% 1035 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22075 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Лактоза 1.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 263.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен кулич пасхальный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кулич пасхальный, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ