Рецепт Кулич Пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич Пасхальный

Молоко 1000 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Сахар песок 800 г
Масло сливочное lactolus 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1800 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Сливки - ната 200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 224 г
Яичный белок куриный 50 г
Сахарная пудра 90 г
Сок апельсиновый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кулич Пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.8% 1226 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.6% 949 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 8.5% 402 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 9.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 23194 г
Зола 0.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3203 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Криптоксантин 0.443 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.427 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2229 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4170 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6699 мг 20 мг 8.3% 2.8% 1198 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.29 мг 2500 мг 8.1% 2.8% 1242 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1832 г
Кремний, Si 1.584 мг 30 мг 5.3% 1.8% 1894 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 1.4% 2524 г
Натрий, Na 37.83 мг 1300 мг 2.9% 1% 3436 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 1% 3359 г
Фосфор, Ph 88.8 мг 800 мг 11.1% 3.8% 901 г
Хлор, Cl 9.87 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.8 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.64 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1809 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.2% 1550 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 4.7% 729 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 1.6% 2117 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 2.5% 1378 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 4.438 мкг 55 мкг 8.1% 2.8% 1239 г
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.018 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.97 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.176 г ~
18:1 цис 0.167 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Кулич Пасхальный составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 293.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 54.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 9.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Кулич Пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Кулич Пасхальный

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кулич Пасхальный, калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич Пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ