Рецепт ватрушки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушки с творогом

тесто сдобное 300 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Сахар песок 30 г
Изюм 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ватрушки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.2% 709 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.1% 608 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Зола 0.929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 3.1% 1208 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.7% 796 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 4% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 22.958 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 3.9% 960 г
Витамин Н, биотин 4.293 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1165 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.179 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2096 мг 20 мг 16% 5.9% 623 г
Ниацин 0.786 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.25 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Кальций, Ca 104.97 мг 1000 мг 10.5% 3.9% 953 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1975 г
Натрий, Na 54.58 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2382 г
Сера, S 44.96 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Фосфор, Ph 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.7% 478 г
Хлор, Cl 28.7 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.12 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 7.1% 521 г
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 4.9% 754 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1937 г
Молибден, Mo 4.443 мкг 70 мкг 6.3% 2.3% 1576 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 6.988 мкг 55 мкг 12.7% 4.7% 787 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28409 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г max 100 г
Лактоза 0.902 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.548 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.693 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность ватрушки с творогом составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 270 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 41.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

ватрушки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен ватрушки с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ватрушки с творогом, калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ