Рецепт батончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты батончики

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 49 г
Финики 154 г
Ядро ореха арахиса жареное 160 г
Орех грецкий 60 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 47 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 235 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "батончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.3 кКал 1684 кКал 28.6% 5.9% 1686 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4% 76 г
Жиры 36 г 60 г 60% 12.4% 60 г
Углеводы 28.8 г 211 г 13.6% 2.8% 212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 7.4% 20 г
Вода 14.5 г 2400 г 0.6% 0.1% 2417 г
Зола 2.04 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 0.9% 895 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.603 мг 1.5 мг 40.2% 8.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2% 2 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 0.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 2.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 5.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 77.335 мкг 400 мкг 19.3% 4% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.3% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.273 мг 15 мг 88.5% 18.3% 15 г
бета Токоферол 0.367 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 100 г
Витамин РР, НЭ 7.3838 мг 20 мг 36.9% 7.7% 20 г
Ниацин 3.251 мг ~
Бетаин 11.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.75 мг 2500 мг 23.4% 4.9% 2495 г
Кальций, Ca 60.09 мг 1000 мг 6% 1.2% 1002 г
Кремний, Si 1.687 мг 30 мг 5.6% 1.2% 30 г
Магний, Mg 197.86 мг 400 мг 49.5% 10.3% 400 г
Натрий, Na 21.4 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 1338 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 1001 г
Фосфор, Ph 347.1 мг 800 мг 43.4% 9% 800 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 2080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.874 мг 18 мг 16% 3.3% 18 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 125 г
Кобальт, Co 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 1.2% 10 г
Марганец, Mn 0.9289 мг 2 мг 46.4% 9.6% 2 г
Медь, Cu 651.98 мкг 1000 мкг 65.2% 13.5% 1000 г
Селен, Se 18.038 мкг 55 мкг 32.8% 6.8% 55 г
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 4071 г
Цинк, Zn 1.8857 мг 12 мг 15.7% 3.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г max 100 г
Сахароза 0.778 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 166.212 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 13.8% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7% 10 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.281 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 1.782 г ~
14:0 Миристиновая 0.751 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.106 г от 18.8 до 48.8 г 37.8% 7.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.456 г от 11.2 до 20.6 г 93.4% 19.4% 11 г
18:2 Линолевая 9.865 г ~
18:3 Линоленовая 0.583 г ~
18:4 Стиоридовая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~

Энергетическая ценность батончики составляет 482,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 482.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 36 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 14.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАТОНЧИКИ

батончики богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 35,5 %, витамином B1 - 40,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином E - 88,5 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 23,4 %, магнием - 49,5 %, фосфором - 43,4 %, железом - 16 %, марганцем - 46,4 %, медью - 65,2 %, селеном - 32,8 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен батончики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить батончики, калорийность 482,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления батончики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ