Рецепт опята с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты опята с луком и сметаной

Опята 700 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
мука льняная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "опята с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 1691 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 76 г
Жиры 7 г 60 г 11.7% 14.7% 60 г
Углеводы 1.1 г 211 г 0.5% 0.6% 220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 34% 20 г
Вода 82.4 г 2400 г 3.4% 4.3% 2424 г
Зола 1.071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 916 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 27.8% 2 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 4.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.171 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 434 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.3% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 15.5% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 14 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 11.9% 15 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1.3% 51 г
Витамин РР, НЭ 10.8191 мг 20 мг 54.1% 68.1% 20 г
Ниацин 10.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.51 мг 2500 мг 17% 21.4% 2497 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 2.5% 1005 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 8.1% 399 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 1% 1291 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 893 г
Фосфор, Ph 60.7 мг 800 мг 7.6% 9.6% 799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 6.3% 18 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.8% 2 г
Медь, Cu 13.42 мкг 1000 мкг 1.3% 1.6% 1032 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 56 г
Цинк, Zn 0.048 мг 12 мг 0.4% 0.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 18.8 до 48.8 г 6% 7.5% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 22.6% 11 г
18:2 Линолевая 2.021 г ~

Энергетическая ценность опята с луком и сметаной составляет 79,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 82.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОПЯТА С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

опята с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 27 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 54,1 %, калием - 17 %

Чем полезен опята с луком и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить опята с луком и сметаной, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления опята с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ