Рецепт ореховый соус чука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ореховый соус чука

Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Орех кешью (Жарка) 50 г
Уксус яблочный 15 г
Горчица столовая 5 г
Масло кунжутное 3 г
Сахар песок 3 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 10 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ореховый соус чука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.7 кКал 1684 кКал 22.5% 5.9% 1688 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.4% 76 г
Жиры 30.4 г 60 г 50.7% 13.4% 60 г
Углеводы 13.5 г 211 г 6.4% 1.7% 211 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 20 г
Вода 42.8 г 2400 г 1.8% 0.5% 2378 г
Зола 3.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.3% 2 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.2% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.539 мг 15 мг 23.6% 6.2% 15 г
Витамин РР, НЭ 5.1511 мг 20 мг 25.8% 6.8% 20 г
Ниацин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.71 мг 2500 мг 12.5% 3.3% 2510 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 4% 997 г
Магний, Mg 167.22 мг 400 мг 41.8% 11% 400 г
Натрий, Na 654.91 мг 1300 мг 50.4% 13.3% 1299 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг
Фосфор, Ph 169.9 мг 800 мг 21.2% 5.6% 801 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг
Микроэлементы
Железо, Fe 3.729 мг 18 мг 20.7% 5.5% 18 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 1017 г
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 3865 г
Цинк, Zn 0.0505 мг 12 мг 0.4% 0.1% 13 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.021 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г от 18.8 до 48.8 г 17.3% 4.6% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 7.7% 11 г
18:2 Линолевая 3.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ореховый соус чука составляет 379,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 379.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 42.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОРЕХОВЫЙ СОУС ЧУКА

ореховый соус чука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 12,5 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 41,8 %, натрием - 50,4 %, фосфором - 21,2 %, железом - 20,7 %

Чем полезен ореховый соус чука

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ореховый соус чука, калорийность 379,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховый соус чука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ