Рецепт салат помидоры, огурцы, пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидоры, огурцы, пекинская капуста

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 10 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат помидоры, огурцы, пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.9 г 60 г 4.8% 11.5% 2069 г
Углеводы 3.3 г 211 г 1.6% 3.8% 6394 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 89.9 г 2400 г 3.7% 8.9% 2670 г
Зола 2.074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 7.4% 3214 г
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 9.3% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 13.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 8.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 14.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.986 мкг 400 мкг 6.7% 16% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 43.1% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 8.4% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7153 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 36.6% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.4245 мг 20 мг 2.1% 5% 4711 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.58 мг 2500 мг 8.4% 20.1% 1193 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 8.9% 2686 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 9.1% 2649 г
Натрий, Na 539.32 мг 1300 мг 41.5% 99.3% 241 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6821 г
Фосфор, Ph 34.8 мг 800 мг 4.4% 10.5% 2299 г
Хлор, Cl 836.71 мг 2300 мг 36.4% 87.1% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 6.9% 3468 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15625 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 60.5% 395 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 15.1% 1596 г
Медь, Cu 56.04 мкг 1000 мкг 5.6% 13.4% 1784 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 11.7% 2044 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15449 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41110 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 4.8% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.178 г ~
Сахароза 0.89 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 18.8 до 48.8 г 9.8% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.4%
18:2 Линолевая 0.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.3%

Энергетическая ценность салат помидоры, огурцы, пекинская капуста составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

салат помидоры, огурцы, пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 15,3 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен салат помидоры, огурцы, пекинская капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат помидоры, огурцы, пекинская капуста, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат помидоры, огурцы, пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ