Рецепт салат всесезонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат всесезонный

Редька полевая, сырая 200 г
Морковь, сырая 200 г
Свекла 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло оливковое 34 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус яблочный 30 г
Способ приготовления

все потереть на бурячной терке, капусту тонко порезать и перетереть с солью. Сахар, соль, перец и специи по желанию растворить в уксусе, заправить салат заправкой и маслом, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат всесезонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.9% 2959 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 30.6% 469 г
альфа Каротин 793.836 мкг ~
бета Каротин 1.908 мг 5 мг 38.2% 54.9% 262 г
Ликопин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 18.721 мкг 400 мкг 4.7% 6.8% 2137 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 35.6% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 6.3% 2252 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 24.4% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.5669 мг 20 мг 2.8% 4% 3528 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.69 мг 2500 мг 10.5% 15.1% 955 г
Кальций, Ca 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2922 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2616 г
Натрий, Na 122.58 мг 1300 мг 9.4% 13.5% 1061 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 1.4% 9560 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2606 г
Хлор, Cl 154.54 мг 2300 мг 6.7% 9.6% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2773 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6579 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 17% 850 г
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 17.2% 834 г
Медь, Cu 87.65 мкг 1000 мкг 8.8% 12.6% 1141 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 9.9% 1453 г
Никель, Ni 6.621 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21569 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52770 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 16.4% 876 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат всесезонный составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВСЕСЕЗОННЫЙ

салат всесезонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином C - 24,8 %, витамином K - 17 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 12 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен салат всесезонный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат всесезонный, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат всесезонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы