Рецепт Запеченные сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные сырники с изюмом

Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 65 г
Отруби ржаные 25 г
Изюм 70 г
Ванильный Сахар 5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.9% 490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.4% 894 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 3.8% 1269 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.9% 706 г
Витамин В4, холин 79.28 мг 500 мг 15.9% 7.7% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.291 мкг 400 мкг 8.6% 4.2% 1166 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 16.2% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3254 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 9.344 мкг 50 мкг 18.7% 9.1% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4421 мг 20 мг 17.2% 8.4% 581 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.07 мг 2500 мг 11.2% 5.4% 889 г
Кальций, Ca 122.21 мг 1000 мг 12.2% 5.9% 818 г
Магний, Mg 44.57 мг 400 мг 11.1% 5.4% 897 г
Натрий, Na 64.65 мг 1300 мг 5% 2.4% 2011 г
Сера, S 159.21 мг 1000 мг 15.9% 7.7% 628 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 12.4% 392 г
Хлор, Cl 108.15 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 5% 971 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2216 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 16.7% 292 г
Марганец, Mn 0.4888 мг 2 мг 24.4% 11.9% 409 г
Медь, Cu 115.4 мкг 1000 мкг 11.5% 5.6% 867 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 5% 984 г
Селен, Se 26.524 мкг 55 мкг 48.2% 23.4% 207 г
Фтор, F 36.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10956 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.7829 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеченные сырники с изюмом составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Запеченные сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 24,4 %, медью - 11,5 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Запеченные сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные сырники с изюмом, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты