Рецепт салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат белковый

Крабовые палочки 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Все по 100гр, Отварить морковь , два яйца, две тушки кальмара. Порезать кубиком огурец, морковь, кальмар, крабовые палочки, яйцо, добавить консервированный горошек. Заправка по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17% 776 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.6% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.4 мкг 900 мкг 40.5% 53.3% 247 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 51.1% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.2% 1622 г
Витамин В4, холин 42.55 мг 500 мг 8.5% 11.2% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.4% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 5.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 4.7% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 6.6% 1987 г
Витамин Н, биотин 3.837 мкг 50 мкг 7.7% 10.1% 1303 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.1237 мг 20 мг 15.6% 20.5% 640 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.23 мг 2500 мг 4.8% 6.3% 2079 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3781 г
Кремний, Si 2.049 мг 30 мг 6.8% 8.9% 1464 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 7.1% 1844 г
Натрий, Na 95.85 мг 1300 мг 7.4% 9.7% 1356 г
Сера, S 106.8 мг 1000 мг 10.7% 14.1% 936 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 15.4% 857 г
Хлор, Cl 60.37 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.7% 1963 г
Йод, I 77.69 мкг 150 мкг 51.8% 68.2% 193 г
Кобальт, Co 25.492 мкг 10 мкг 254.9% 335.4% 39 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1837 г
Медь, Cu 420.3 мкг 1000 мкг 42% 55.3% 238 г
Молибден, Mo 8.813 мкг 70 мкг 12.6% 16.6% 794 г
Никель, Ni 3.689 мкг ~
Селен, Se 5.626 мкг 55 мкг 10.2% 13.4% 978 г
Фтор, F 83.12 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4812 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 28.7% 460 г
Цинк, Zn 0.8838 мг 12 мг 7.4% 9.7% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.256 г ~

Энергетическая ценность салат белковый составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 11,7 %, йодом - 51,8 %, кобальтом - 254,9 %, медью - 42 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен салат белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат белковый, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы