Рецепт Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 50 г
Треска (Варка без слива) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 20 г
Лук порей (Варка без слива) 10 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 15 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 40 г
Суп, Крепкий рыбий бульон, по-домашнему 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.2% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 6.3% 1891 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Лютеин + Зеаксантин 57.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.697 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4599 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 24.3% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.4% 2152 г
Витамин Н, биотин 3.01 мкг 50 мкг 6% 7.1% 1661 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7044 мг 20 мг 18.5% 21.9% 540 г
Ниацин 1.316 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.47 мг 2500 мг 10.5% 12.4% 956 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4189 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2626 г
Натрий, Na 69.3 мг 1300 мг 5.3% 6.3% 1876 г
Сера, S 89.47 мг 1000 мг 8.9% 10.5% 1118 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13.7% 861 г
Хлор, Cl 61.57 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4110 г
Йод, I 33.67 мкг 150 мкг 22.4% 26.5% 446 г
Кобальт, Co 8.273 мкг 10 мкг 82.7% 97.9% 121 г
Литий, Li 12.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 4.7% 2528 г
Медь, Cu 86.34 мкг 1000 мкг 8.6% 10.2% 1158 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2059 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13648 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46512 г
Хром, Cr 14.83 мкг 50 мкг 29.7% 35.1% 337 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПЛАНДСКАЯ УХА ИЗ ЛОСОСЬ (BRISTOL PUB) = 300Г

Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 22,4 %, кобальтом - 82,7 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапландская уха из лосось (Bristol pub) = 300г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги