Рецепт Гуакомоле, 05.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакомоле, 05.04.2018

Сок лимонный 27 г
Авокадо 98 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Петрушка 40 г
Чеснок, сырой 12 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло виноградных косточек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакомоле, 05.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 14.1% 577 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11% 741 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 14.2% 574 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 13.6% 600 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8.3% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 43.425 мкг 400 мкг 10.9% 8.9% 921 г
Витамин C, аскорбиновая 29.34 мг 90 мг 32.6% 26.6% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 237.5 мкг 120 мкг 197.9% 161.4% 51 г
Витамин РР, НЭ 1.187 мг 20 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.47 мг 2500 мг 14.1% 11.5% 707 г
Кальций, Ca 86.87 мг 1000 мг 8.7% 7.1% 1151 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Натрий, Na 568.87 мг 1300 мг 43.8% 35.7% 229 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 1% 8333 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 7.1% 1149 г
Хлор, Cl 837.75 мг 2300 мг 36.4% 29.7% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2917 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4739 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 6% 1374 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 972 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4534 г
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7324 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165975 г
Цинк, Zn 0.4281 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуакомоле, 05.04.2018 составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКОМОЛЕ, 05.04.2018

Гуакомоле, 05.04.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 197,9 %, калием - 14,1 %, хлором - 36,4 %

Чем полезен Гуакомоле, 05.04.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакомоле, 05.04.2018, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакомоле, 05.04.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты