Рецепт Грушевый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый пирог

Овсяная мука (Запекание) 143 г
Яичный желток куриный (Запекание) 65 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Кефир, нежирный 250 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 4 г
Груша (Жарка) 166 г
Имбирь, молотый 1 г
Корица 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.3% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 7.5% 825 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин В4, холин 111.19 мг 500 мг 22.2% 13.7% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.572 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 5.1% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 4.3% 1422 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 8.724 мкг 50 мкг 17.4% 10.8% 573 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.367 мг 20 мг 11.8% 7.3% 845 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.56 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1222 г
Кальций, Ca 90.19 мг 1000 мг 9% 5.6% 1109 г
Кремний, Si 1.66 мг 30 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 5.9% 1051 г
Натрий, Na 260.23 мг 1300 мг 20% 12.4% 500 г
Сера, S 64.23 мг 1000 мг 6.4% 4% 1557 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 14.6% 425 г
Хлор, Cl 389.04 мг 2300 мг 16.9% 10.5% 591 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 7.5% 818 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1710 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 36.6% 169 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Медь, Cu 65.63 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1524 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 5.3% 1170 г
Никель, Ni 4.703 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.962 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5717 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36036 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Грушевый пирог составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Грушевый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 16,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 59,2 %

Чем полезен Грушевый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевый пирог, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги