Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый салат
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Огурец, парниковый | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 210 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13% | 933 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.6 мкг | 900 мкг | 18.3% | 22.2% | 547 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 9.6% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 87.06 мг | 500 мг | 17.4% | 21.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 13.7% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.563 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 9.7% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 17.5% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 10.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1515 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1737 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.96 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.7% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2098 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2332 г |
| Натрий, Na | 55.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.1% | 2353 г |
| Сера, S | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.8% | 1553 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 13.6% | 892 г |
| Хлор, Cl | 63.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.4% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 7.9% | 1549 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.7% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.542 мкг | 10 мкг | 45.4% | 55.1% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 2.2% | 5540 г |
| Медь, Cu | 48.26 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.8% | 2072 г |
| Молибден, Mo | 3.766 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Никель, Ni | 2.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.819 мкг | 55 мкг | 19.7% | 23.9% | 508 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18442 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Зеленый салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе пангасиуса
- Котлетки из пангасиуса
- овсяное печенье ЛОНДОН
- Пицца Достаевский
- Кукурузная каша с тыквой
- Домашнее мороженое из сметаны
- Сироп агавы Лайт
- Хек тушеный в томатной пасте
- Каша из хлопьев овсяных № 0 "Ясное солнышко" ( вода)
- Салат с тунцом и овощами
- безе из нута
- Говядина тушеная(азу)
- Хлебцы вафельные ржаные Здоровый стиль
- Пюре картофельное с репой
- грудка в духовке
- Хлеб отрубной свой
- Котлеты куриные в пароварке
- Диетическая шарлотка
- Торт Яглдно-твороженный
- Полента моя
- Йогурт 1,6%
- котлеты из креветок лосося и краба
- Рис вареный Аида
- Творог
- чиабатта сырная
- Фарш домашний
- баклажановые рулеты
- ватрушка с персиком
- Gold Standart CASEIN
- Куриная грудка с сыром и помидором
- кальмар соленый со специями
- Кекс "Даниловский"
- Йогурт с малиной и злаками 3%
- Ежики из домашнего фарша в томатном соусе
- хлебцы
- Маринад для курицы с соевым соусом(моментальный)
- Куриная грудка запеченная в кефире
- Курица в маринаде запеченая в рукаве
- Сосиски филейные БМК
- индейка тушеная
- Мед суфле малиновый
- Салат из краснокачанной капусты
- Песто
- йогурт
- Салат из капусты и моркови
- панкейки
- Баклажан/кабачок с чесноком и йогуртом
- Салат свекла с черносливом
- песто
- Перфектил
- макароны по флотски
- Пряники
- Котлеты куриные в панировке
- Сыр халуми (красный)
- Смесь жареных орехов с цукатами
- картошка с фаршем
- Суп овощной с фрикадельками
- Бюфелдэ
- Корзинка с клубникой
- МЕДО Сухфрты 1 (Всго 300)(ОБКть!) Орех Грецк.(50),Изюм(50), Чернслв(50), Инжр сушй(50)+ Мед ждк(100)-по 2ст.л.+ Кефи...
- Пеленгас запеченный
- Дневной набор нутриентов
- Сыр копченый
- оливки зеленые с кост.
- Рис суши
- Капуста тушёная постная
- орех кешью
- Грушевый пирог
- Мука Makfa Макфа 2 кг
- Луковые котлеты
- Сырники
- Батон "солодовый зерновой"
- Сырники с яблоками (Lyuda Lyudmila)
- Сыр овечий Ашан
- Дрожжи Львовские 42 гр
- черника морож
- Водка Хортица 100 гр
- сальмон
- CHOCOLATE CHIA PUDDING WITH RASPBERRIES
- Быстро пицца (мясо козы)
- Молоко Селянське 2.5% пакет 900 гр
- Сардина натуральная с маслом
- Мука Кулиндоровская Богумила красный пакет 2 кг
- ветчина индейки
- Моцарелла
- Маргарин столовый Столичный Киевский 50% 200 гр
- Композиция ароматическая Ванилин-аромат 2 гр
- Разрыхлитель теста Добрик 15 гр
- Масло сливочное селянское Чутянка 72.8% 200 гр
- Суп с сардиной консервир. и рисом
- Паска
- Маца
- Масса творожная
- мини кукуруза
- молоко лента 1,5%
- Запеканка кабачок с овсянкой
- Капуста свежая тушеная
- Творог 5%
- Полента 25 04
- Штрудель Чешский, яблоко-корица [Штрудель&КО]
Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
