Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, парниковый 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 40 г
Перец сладкий 40 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.2% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.8% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22% 1053 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9% 2548 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 42.1% 548 г
альфа Каротин 0.604 мкг ~
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 46.8% 495 г
бета Криптоксантин 0.906 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 14.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.623 мкг 400 мкг 4.2% 9.7% 2406 г
Витамин C, аскорбиновая 49.99 мг 90 мг 55.5% 128.5% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 12.7% 1816 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7440 г
Витамин К, филлохинон 74.5 мкг 120 мкг 62.1% 143.8% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.6511 мг 20 мг 3.3% 7.6% 3072 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.91 мг 2500 мг 10.7% 24.8% 933 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 8.8% 2599 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 13% 1784 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16435 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19194 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.3% 2532 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 16.7% 1398 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 60.2% 384 г
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 27.8% 835 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 19.4% 1192 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 10% 2304 г
Никель, Ni 5.642 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18581 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42918 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 10% 2304 г
Цинк, Zn 0.2109 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.245 мг ~
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 55,5 %, витамином K - 62,1 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 12 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги