Рецепт Конфеты с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты с чечевицей

Чечевица вареная 115 г
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 99 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Арахис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 94 г
Какао-порошок 11 г
Способ приготовления

1. Чечевицу (у меня была зелёная) отварила (минут 30), остудила и измельчила в блендере. 2. Сухофрукты и орехи также измельчила в блендере. 3. Всё смешиваем, добавляем какао, лепим конфетки и, по желанию, можно обвалять в кокосовой стружке (маке, какао, кунжуте...) 4. Приятного аппетита :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 555 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.8% 685 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 7.6% 431 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.2% 628 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 12.2% 270 г
Вода 136.3 г 2273 г 6% 2% 1668 г
Зола 1.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5.4% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 5.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 73.329 мкг 400 мкг 18.3% 6% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 6.9% 482 г
Витамин РР, НЭ 6.5639 мг 20 мг 32.8% 10.8% 305 г
Ниацин 4.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.81 мг 2500 мг 20.7% 6.8% 483 г
Кальций, Ca 63.48 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1575 г
Кремний, Si 7.886 мг 30 мг 26.3% 8.7% 380 г
Магний, Mg 104.29 мг 400 мг 26.1% 8.6% 384 г
Натрий, Na 22.59 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5755 г
Сера, S 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6135 г
Фосфор, Ph 180.3 мг 800 мг 22.5% 7.4% 444 г
Хлор, Cl 7.72 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 4.027 мг 18 мг 22.4% 7.4% 447 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 3.8% 875 г
Марганец, Mn 0.6371 мг 2 мг 31.9% 10.5% 314 г
Медь, Cu 372.44 мкг 1000 мкг 37.2% 12.3% 268 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 3.6% 916 г
Никель, Ni 15.87 мкг ~
Селен, Se 3.866 мкг 55 мкг 7% 2.3% 1423 г
Титан, Ti 29.57 мкг ~
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15426 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 1.1168 мг 12 мг 9.3% 3.1% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г max 100 г
Сахароза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аргинин* 1.001 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 4.776 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
22:0 Бегеновая 0.295 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.183 г min 16.8 г 30.9% 10.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.082 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 12%
18:2 Линолевая 4.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 28.1%

Энергетическая ценность Конфеты с чечевицей составляет 303,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 303.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 136.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОНФЕТЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Конфеты с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 20,7 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 26,1 %, фосфором - 22,5 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 31,9 %, медью - 37,2 %

Чем полезен Конфеты с чечевицей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Конфеты с чечевицей, калорийность 303,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ