Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 888 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.6% 691 г
Жиры 15.5 г 60 г 25.8% 13.6% 387 г
Углеводы 1 г 211 г 0.5% 0.3% 21100 г
Вода 71.6 г 2400 г 3% 1.6% 3352 г
Зола 0.959 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 8.1% 653 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Криптоксантин 7.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 431.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 11.8% 449 г
Витамин В4, холин 251.85 мг 500 мг 50.4% 26.6% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 13.9% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 40.607 мкг 400 мкг 10.2% 5.4% 985 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 13.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 9% 583 г
Витамин D3, холекальциферол 1.714 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 6.8% 779 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.488 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Дигидрофиллохинон 0.086 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.1214 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16474 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.79 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1941 г
Кальций, Ca 56.64 мг 1000 мг 5.7% 3% 1766 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3543 г
Натрий, Na 125.43 мг 1300 мг 9.6% 5.1% 1036 г
Фосфор, Ph 176.1 мг 800 мг 22% 11.6% 454 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Медь, Cu 62.43 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1602 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 26.386 мкг 55 мкг 48% 25.3% 208 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 2.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 168776 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 1.1343 мг 12 мг 9.5% 5% 1058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.326 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.786 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.022 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.347 г от 18.8 до 48.8 г 44.4% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
16:1 цис 0.17 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.014 г ~
18:1 цис 2.904 г ~
18:1 транс 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 11.2%
18:2 Линолевая 2.03 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.312 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.02 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.161 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
22:4 Докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.7%

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ МОЙ

Омлет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 50,4 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином D - 17,1 %, витамином E - 12,8 %, фосфором - 22 %, селеном - 48 %

Чем полезен Омлет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет мой, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ