Рецепт Ачма из лаваша на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из лаваша на сковородке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Творог обезжиренный Кубанский Молочник 200 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Сыр Ламбер 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный молотый 0.1 г
Сметана 25,0% жирности 36 г
Способ приготовления

Три круга лаваша вырезать по диаметру сковороды. Творог, сметана (1-2 ст/л), зелень. Перемешать. Сыр на терке. Яйцо, соль, перец-взболтать. На сковородку 1 ст/л масла, поставить на огонь. смочить под краном (или водой) один лист, и на сковородку. Сверху творог, накрыть вторым слоем, сыр, третий слой лаваша. Вылить яйцо. распределить (как при выпечки блинов). Накрыть крышкой, жарить 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из лаваша на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8.8% 466 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.5% 389 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.2% 1904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.3% 13450 г
Зола 0.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.2% 1856 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.465 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3788 г
бета Криптоксантин 2.614 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 20.81 мг 500 мг 4.2% 1.7% 2403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.813 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22063 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.1% 1916 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3008 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2767 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.44 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4429 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5274 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1% 4053 г
Натрий, Na 110.19 мг 1300 мг 8.5% 3.5% 1180 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6289 г
Фосфор, Ph 39 мг 800 мг 4.9% 2% 2051 г
Хлор, Cl 182.14 мг 2300 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2628 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 3.4% 1212 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Медь, Cu 12.31 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8123 г
Молибден, Mo 0.511 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Селен, Se 2.62 мкг 55 мкг 4.8% 2% 2099 г
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 88300 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.1128 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 2.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.959 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Ачма из лаваша на сковородке составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 243.9 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 16.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ачма из лаваша на сковородке, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма из лаваша на сковородке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ