Рецепт Ризотто с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с мидиями

Лапша и рис 219 г
Вода, водопроводная, питьевая 350 г
Мидии (Тушение) 84 г
Сметана 15% 20 г
Чеснок, сырой 7 г
Морковь, красная (Пассерование) 15 г
Перец сладкий (Пассерование) 18 г
Лук репчатый (Пассерование) 52 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 30 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Лимон (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4189 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.4% 1111 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 4.5% 5477 г
Зола 1.333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 26.4% 941 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 25.4% 978 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.654 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 16.7% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 5% 5119 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12563 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9536 мг 20 мг 4.8% 11.9% 2097 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.45 мг 2500 мг 6% 14.9% 1673 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 5.5% 4468 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 8.2% 3030 г
Натрий, Na 294.68 мг 1300 мг 22.7% 56.5% 441 г
Сера, S 30.77 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3250 г
Фосфор, Ph 52 мг 800 мг 6.5% 16.2% 1538 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 2% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 13.2% 1901 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16854 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 52.2% 475 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 10.9% 2286 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 16.2% 1538 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 6.7% 3652 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24554 г
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 3.5% 7162 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22727 г
Цинк, Zn 0.197 мг 12 мг 1.6% 4% 6091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.261 г ~
Сахароза 0.855 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с мидиями составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИЗОТТО С МИДИЯМИ

Ризотто с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21 %

Чем полезен Ризотто с мидиями

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ризотто с мидиями, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ