Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник

Вода, из под крана, муниципальная 3000 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 37 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Укроп (Варка без слива) 40 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая 354 г
Огурец маринованный (Варка без слива) 256 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.4% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 11% 2449 г
Зола 0.385 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 5.9% 4523 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 16.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.3% 6207 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.855 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14011 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 5.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.6% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 41.7% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.6328 мг 20 мг 3.2% 8.6% 3161 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.69 мг 2500 мг 2.2% 5.9% 4489 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8084 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 4% 6791 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 15312 г
Сера, S 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 35461 г
Фосфор, Ph 33.1 мг 800 мг 4.1% 11% 2417 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 4% 6897 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 3.5% 7813 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 5.1% 5141 г
Медь, Cu 26.26 мкг 1000 мкг 2.6% 7% 3808 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 2.4% 11327 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 14.5% 1850 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 64.95 мкг 4000 мкг 1.6% 4.3% 6159 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 5.4% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,5 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ