Рецепт Кура с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с черносливом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 130 г
Чеснок, сырой 9 г
Сыр "Российский новый Люкс" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кура с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 17.9% 341 г
Жиры 2.5 г 60 г 4.2% 2.6% 2400 г
Углеводы 12.5 г 211 г 5.9% 3.6% 1688 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 56.5 г 2400 г 2.4% 1.5% 4248 г
Зола 1.299 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.5% 1349 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.045 мкг 400 мкг 888889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3807 г
Витамин РР, НЭ 10.2751 мг 20 мг 51.4% 31.4% 195 г
Ниацин 9.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.63 мг 2500 мг 17.9% 10.9% 557 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3698 г
Магний, Mg 96.91 мг 400 мг 24.2% 14.8% 413 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 2.4% 2488 г
Фосфор, Ph 161.2 мг 800 мг 20.2% 12.3% 496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 6.4% 953 г
Кобальт, Co 8.305 мкг 10 мкг 83.1% 50.8% 120 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4577 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1276 г
Молибден, Mo 10.151 мкг 70 мкг 14.5% 8.9% 690 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Хром, Cr 23.07 мкг 50 мкг 46.1% 28.2% 217 г
Цинк, Zn 1.2172 мг 12 мг 10.1% 6.2% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.689 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.22 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 2.44 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.981 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 18.8 до 48.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Кура с черносливом составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.7 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Кура с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,4 %, калием - 17,9 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 46,1 %

Чем полезен Кура с черносливом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кура с черносливом, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ