Рецепт Пирог с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с овощами и мясом

Свинина жирная 315 г
Говядина, котлетное мясо 315 г
Капуста белокочанная 575 г
Лук репчатый 294 г
Картофель 650 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Перец черный молотый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 1683 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 76 г
Жиры 12.9 г 60 г 21.5% 10.3% 60 г
Углеводы 17.5 г 211 г 8.3% 4% 211 г
Органические кислоты 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 20 г
Вода 53.3 г 2400 г 2.2% 1.1% 2423 г
Зола 2.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.4% 896 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 5 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.6% 2 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 2.9% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.462 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 8.5% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.282 мг 15 мг 15.2% 7.3% 15 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 49 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.9% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.4219 мг 20 мг 12.1% 5.8% 20 г
Ниацин 1.284 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.88 мг 2500 мг 11.1% 5.3% 2494 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 1015 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.1% 30 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.2% 399 г
Натрий, Na 641.89 мг 1300 мг 49.4% 23.7% 1299 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1006 г
Фосфор, Ph 82 мг 800 мг 10.3% 4.9% 796 г
Хлор, Cl 1155.2 мг 2300 мг 50.2% 24.1% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.4 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 45.05 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3.5% 18 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 152 г
Кобальт, Co 3.786 мкг 10 мкг 37.9% 18.2% 10 г
Литий, Li 15.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 5.4% 2 г
Медь, Cu 103.36 мкг 1000 мкг 10.3% 4.9% 1003 г
Молибден, Mo 9.098 мкг 70 мкг 13% 6.2% 70 г
Никель, Ni 5.302 мкг ~
Олово, Sn 16.49 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 2.635 мкг 55 мкг 4.8% 2.3% 55 г
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 4007 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 4.4% 50 г
Цинк, Zn 0.7613 мг 12 мг 6.3% 3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.708 г ~
Сахароза 0.791 г ~
Фруктоза 0.418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
бета Ситостерол 0.359 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 18.8 до 48.8 г 11.7% 5.6% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3% 11 г
18:2 Линолевая 0.493 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с овощами и мясом составляет 208,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

Пирог с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,1 %, натрием - 49,4 %, хлором - 50,2 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Пирог с овощами и мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с овощами и мясом, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ