Рецепт Гречневая каша (рассыпчатая моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша (рассыпчатая моя)

Вода 600 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша (рассыпчатая моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 1676 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 76 г
Жиры 0.9 г 60 г 1.5% 1.8% 60 г
Углеводы 15.2 г 211 г 7.2% 8.8% 211 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.3% 20 г
Вода 77.1 г 2400 г 3.2% 3.9% 2409 г
Зола 0.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 500 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 3 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9.4% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.7% 15 г
Витамин РР, НЭ 1.92 мг 20 мг 9.6% 11.7% 20 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.33 мг 2500 мг 4.1% 5% 2471 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 992 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 87.7% 30 г
Магний, Mg 54.13 мг 400 мг 13.5% 16.4% 401 г
Натрий, Na 1.52 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 1520 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 1011 г
Фосфор, Ph 79.5 мг 800 мг 9.9% 12.1% 803 г
Хлор, Cl 9.92 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 2480 г
Микроэлементы
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 12.1% 18 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 147 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 10.1% 10 г
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 25.5% 2 г
Медь, Cu 171.15 мкг 1000 мкг 17.1% 20.8% 1001 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 16% 70 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Селен, Se 2.213 мкг 55 мкг 4% 4.9% 55 г
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 86.13 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 3915 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 51 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 5.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.045 г ~
Сахароза 0.184 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 18.8 до 48.8 г 1.6% 1.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3% 11 г
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша (рассыпчатая моя) составляет 82,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША (РАССЫПЧАТАЯ МОЯ)

Гречневая каша (рассыпчатая моя) богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 15 %, кремнием - 72 %, магнием - 13,5 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,1 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречневая каша (рассыпчатая моя)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша (рассыпчатая моя), калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша (рассыпчатая моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ