Рецепт кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки фаршированные

Кабачок (Запекание) 200 г
Начинка для овощей 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1496 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11% 809 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.9% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Зола 0.831 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин В4, холин 34.91 мг 500 мг 7% 6.2% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 11.1% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 14.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 10.718 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3732 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 8.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.2% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2573 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9398 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.413 мг 20 мг 17.1% 15.2% 586 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 3.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.23 мг 2500 мг 15.7% 13.9% 637 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8313 г
Кремний, Si 8.105 мг 30 мг 27% 24% 370 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2170 г
Натрий, Na 30.72 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4232 г
Сера, S 3.73 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26810 г
Фосфор, Ph 102.1 мг 800 мг 12.8% 11.4% 784 г
Хлор, Cl 2.02 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113861 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2601 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1833 г
Медь, Cu 51.87 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1928 г
Молибден, Mo 0.275 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 25455 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Селен, Se 6.184 мкг 55 мкг 11.2% 9.9% 889 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98765 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.032 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.242 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.694 г ~
18:1 цис 1.455 г ~
18:1 транс 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 9.8%
18:2 Линолевая 1.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.634 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%

Энергетическая ценность кабачки фаршированные составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,7 %, кремнием - 27 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен кабачки фаршированные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кабачки фаршированные, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ