Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Начинка для овощей 700 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.1% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.1% 2920 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 10.2% 912 г
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.9% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В4, холин 32.74 мг 500 мг 6.5% 6% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 10.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 19.7% 469 г
Витамин В9, фолаты 8.636 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 52.97 мг 90 мг 58.9% 54.4% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1816 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3599 мг 20 мг 16.8% 15.5% 595 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 3.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.81 мг 2500 мг 13.6% 12.6% 736 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Кремний, Si 7.599 мг 30 мг 25.3% 23.4% 395 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 2% 4514 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Фосфор, Ph 97.3 мг 800 мг 12.2% 11.3% 822 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1955 г
Медь, Cu 48.63 мкг 1000 мкг 4.9% 4.5% 2056 г
Молибден, Mo 0.258 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27132 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Селен, Se 5.798 мкг 55 мкг 10.5% 9.7% 949 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.039 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.588 г ~
18:1 цис 1.364 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9.5%
18:2 Линолевая 1.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.594 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином C - 58,9 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 12,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ