Рецепт Брокколи с фасолью Аида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с фасолью Аида

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 64 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с фасолью Аида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 кКал 1684 кКал 2% 6% 5027 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.7% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.9% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 47.8% 625 г
Вода 189.2 г 2273 г 8.3% 24.8% 1201 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 68.7% 435 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 11.3% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 21.8% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 23.6% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 26.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 50.536 мкг 400 мкг 12.6% 37.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 28.42 мг 90 мг 31.6% 94.3% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 14.3% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 127.2% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.9994 мг 20 мг 5% 14.9% 2001 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.56 мг 2500 мг 12% 35.8% 832 г
Кальций, Ca 58.09 мг 1000 мг 5.8% 17.3% 1721 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 17.9% 1669 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 4.2% 7332 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 19120 г
Фосфор, Ph 57.4 мг 800 мг 7.2% 21.5% 1394 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 114428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 15.8% 1871 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 11.9% 2481 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 18.5% 1610 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 9.6% 3135 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 1.258 мкг 55 мкг 2.3% 6.9% 4372 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 160000 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 6.9% 4368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.523 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.8%

Энергетическая ценность Брокколи с фасолью Аида составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 33.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 189.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРОККОЛИ С ФАСОЛЬЮ АИДА

Брокколи с фасолью Аида богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 42,6 %, калием - 12 %

Чем полезен Брокколи с фасолью Аида

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брокколи с фасолью Аида, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с фасолью Аида, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ