Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Кефир 1.5% 55 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Изюм, без косточек 80 г
Творог 1% 400 г
Творог 4% 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 103 г
Масло сливочное 81% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.2% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.5% 1521 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.7% 3974 г
Зола 1.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1376 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.8% 695 г
Витамин В4, холин 87.17 мг 500 мг 17.4% 11.8% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 28.431 мкг 400 мкг 7.1% 4.8% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 21.7% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.4% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 9.115 мкг 50 мкг 18.2% 12.4% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.245 мг 20 мг 16.2% 11% 616 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.56 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1285 г
Кальций, Ca 106.62 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 938 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6085 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Натрий, Na 61.88 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2101 г
Сера, S 158.82 мг 1000 мг 15.9% 10.8% 630 г
Фосфор, Ph 169.1 мг 800 мг 21.1% 14.3% 473 г
Хлор, Cl 122.57 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.46 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1831 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 37.4% 182 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2677 г
Медь, Cu 86.19 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1160 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 7.4% 916 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 24.734 мкг 55 мкг 45% 30.6% 222 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6930 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.6049 мг 12 мг 5% 3.4% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г max 100 г
Галактоза 0.023 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.865 г ~
Лактоза 0.845 г ~
Фруктоза 3.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.606 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 4.822 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.938 г ~
18:1 цис 0.062 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.243 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 32 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 55 %, селеном - 45 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ